Descubre un trayecto culinario inolvidable a través de las preparaciones más representativas de la cocina mexicana. Este libro te invita a preparar platillos familiares que demuestran la riqueza y diversidad de los productos de nuestro país. Desde el delicioso mole poblano hasta los vibrantes tac

Para preparar unas fajitas de res a la parrilla perfectas, necesitas dominar los secretos para marinar la carne con especias. Utiliza una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Deja que la carne marine durante al menos dos horas en el refrige